インスタグラム投稿浦和駅から徒歩2分、ビルの3階。ドアが開く瞬間に、外の冷たい空気がふっと遠のいて、オレンジ色の照明の粒がにじむように温もりだけが残る。そんな“ちょっと隠れ家的な町のフレンチ酒場” ぼんしゃんす（BonChance） で、冬だけのとびきり美味しいアラカルトを解禁します 冬季限定：五穀米×ハンバーグのドリア風「爽やかに、贅沢に、身体にもやさしく。」寒さで食べたい気持ちがぐっと濃くなるこの時期に、ただ重たいだけの冬料理ではなく、もちっとした五穀米ふわり香るバジルペーストでひとすくいの爽やかさその上にぼんしゃんす人気のジューシーなハンバーグとろけるソースとチーズ、最後にオーブンで焼き上げ…ドリア仕立てそんな“冬の幸福体験そのもの”を目指した一皿です。五穀米は、噛むほど食感が広がり、胃にもたれにくい満足感。バジルペーストはほんの軽く和えることで、お米の甘味とバジルの青い香りが互いを邪魔せずに、“爽やか・温・重層”の黄金バランスを生む。その中央にハンバーグを沈ませるように配置。ナイフを通すと香りが立ちのぼる温製の演出。ほどかれた断面にソースが絡むと、五穀米とハンバーグ、チーズが渾然一体となり、湯気と香りがダイレクトに会話の中心へ届きます。🧠ペアリングワイン：シラー（辛口・赤）スパイシーでありながら、果実の黒い甘味があるシラーは、ハンバーグの肉の香ばしさと、五穀米ジェノバの爽やかさの両方に“守りと攻め”の役割を与える。 シラーのペッパー感 → ドリアのチーズと肉汁に“香りの深度”を シラーのフルーティさ → 五穀米×バジルの青い香りに“柔らかさ”をこれにより、重ねて味わうたびに口の記憶が塗り変わる、進化するペアリング体験になります🍽️どんなシーンにおすすめ？男子会 → スパイス香るシラー × 肉のときめき女子会 → 五穀ジェノバの爽やかさ × チーズで贅沢記念日ディナー → “忘れない夜の近道”として8名様前後の小さな宴会 → “身内だけで熱く語れる”年末の夜に ぼんしゃんすからの招待状「美味しい」だけではなく、「連れてきたい」「会話したい」「分かち合いたい」という“人の幸福が感染するレストラン”でありたいと思っています。食べ終わった後の満足感をちゃんと確信に変えるために、コースやこの季節の一皿には特に、“身体にも心にも残る味の導線設計”をしています。あなたの大切な人の笑顔をつくる夜の誘導灯に、人気のニョッキではなく、ドリア風に仕立てた冬のハンバーグを選んでみませんか？店舗情報浦和駅 東口 徒歩2分フレンチ酒場 ぼんしゃんす🕰️ディナー 17:00〜22:00冬のおすすめ料理 & 3時間飲み放題コースもあり🧡外は寒い、店内は温かいご予約はプロフィールのリンクからぜひ bonchance / 2025年11月27日
