11月20日（木） ボジョレー・ヌーヴォー解禁今年も、この季節がやってきました。一年に一度だけ楽しめる“フレッシュなワインの祭典”。浦和駅から徒歩2分、3階の小さなフレンチ酒場ぼんしゃんすでも、ボジョレー・ヌーヴォー をお届けします。ボジョレーは、口にふくんだ瞬間“果実が弾けるような軽やかさ”と“柔らかな渋み”がほんのり香る、まさに“解禁を祝うためのワイン”。年に一度だけの特別な夜。その1杯を、ぜひあなたと。🥂 今年のペアリングフード チキンソテー オレンジソースボジョレーに合わせて、今年はぼんしゃんすらしい“爽やかな甘味と香り”をまとった一皿を用意しました。──やわらかく火入れした鶏むね肉。パサつかず、ナイフを入れると静かにほぐれる絶妙な仕上がり。そこに絡むのは、・オレンジピール・マーマレード・メープルシロップ・バターこれらを丁寧に煮詰め、甘味と香りのグラデーションをつくり出したオリジナル・オレンジソース。柑橘の爽やかさと、バターのコク、ほんのりビターな香りが重なり、ボジョレーのフレッシュな味わいに驚くほどよく合うと思います。ひと口食べた瞬間、ワインと料理が互いを引き立てる“ペアリングの魔法”を感じていただけます。🍽 ぼんしゃんすでの解禁日は、“キラキラした夜の始まり”ボジョレーの解禁日が木曜日ということもあり、仕事帰りにふらっと立ち寄ってくださる方、仲の良い友達と女子会気分で来られる方、記念日ディナーを楽しむカップルの方──毎年、この日は店内がふんわり明るく、まるで“ワインと会話が踊る夜”。3階だからこそ、静かで落ち着いた空間で、忙しい日常を忘れられる“贅沢な時間”が流れます。🕯 ちょっと特別な木曜日を「今日は、少しだけ贅沢しようか」そんな気持ちになる夜に、季節限定のボジョレーと、温かいチキンソテーをゆっくり味わってください。ワインを飲むとき、料理が美味しいと、会話まで優しくなる。誰かと笑い合う時間が、少しだけ深く記憶に残る。そんな“今年のボジョレー解禁日”を、ぼんしゃんすで迎えてみませんか？ 浦和駅 徒歩2分 フレンチ酒場ぼんしゃんす🕯 3階で気軽に贅沢を ボジョレー・ヌーヴォー解禁（木） ご予約はホームページから（プロフィールのリンクよりどうぞ）